Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulama Değişimi için İşbirliği Projesi, Öğretmen Eğitimi, Slovakya
Avrupa Birliği Erasmus Eğitim Projesi Katılım Sertifikasını (Certificate of Attendance) görmek için tıklayınız.
Cook, Serve and Speak English isimli Erasmus plus KA2 öğretmen eğitimi projesi kapsamında;
Fethiye Şehit Yüzbaşı Özgür Özekin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Mutfak, Pastacılık, Servis ve Bar dalı öğretmenlerine Polonya, Slovakya ve Slovenya gibi Avrupa Birliği ülkelerinde mesleki eğitim verilmiştir.
Söz konusu Avrupa Birliği Erasmus Eğitimi projesinden okulumuzun meslek dersi öğretmenlerinden Sezgin GÜNDÜZ, Fatih Yasin KUYUCAK, İbrahim GÜNGÖR, Dilber VATANSEVER, Aynur KARADON, Filiz ÖZTÜRK, İbrahim ERKE, Mehmet HAYIT ve Okul Müdürü Sedat DOSTABAKAN yararlanmıştır. Slovakya ülkesinde eğitim öğretim hizmetleri veren Spojená škola Kollárova 17, Sečovce (https://gdusecovce.edupage.org/) isimli meslek okulunda meslek dersi öğretmenlerimiz "Mesleki Yabancı Dil İngilizce" ile mutfak, pastacılık ve servis derslerindeki öğretim tekniklerin ve eğitim uygulamalarını yerinde inceleme, değerlendirme fırsatı bulmuşlardır.
Avrupa Birliği Erasmus Programı Proje Yürütücüsü Sezgin GÜNDÜZ
Erasmus+ Programı proje eğitim faaliyetleri kapsamında; yurt dışı ortak okulun okul yöneticileri, öğretmenleri ve öğrencilerine okulumuzun mutfak, pastacılık, servis ve bar dalı atölyelerinde Türk Gastronomi Kültürü, Türk Mutfağı Yemekleri, Osmanlı Saray Mutfağı, Türklerin Beslenme Alışkanlıkları konularında teorik ve uygulamalı eğitimler vermiştir. Erasmus programı kapsamında; yabancı ortak okulların Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretmenleri okulumuzun mutfak, pastacılık, servis atölyelerinde uygulamalara katılarak kendi ülkelerinin ulusal yemeklerini, çorbalarını, tatlılarını yaparak kültürler arası etkilişim gerçekleştirilmiştir.
Türkiye, Polonya, Slovakya ve Slovenya'daki gastronomi liseleri tarafından yürütülen Erasmus+ okul ortaklıkları projesi "Yemek pişir, servis et ve İngilizce konuş" mesleki yabancı dil öğretiminin kalitesini artırmak için okulların benzer ilhamlarına dayanmaktadır. Projenin temel amacı gastronomi alanında İngilizce için iki dilli didaktik-metodolojik el kitabı biçiminde modern bir çalışma aracı oluşturmaktır. İngilizce ve mesleki gastronomi konularını ilişkilendirmek için İngilizce öğretmenlerinin gastronomi konusunda olgusal yeterlilikler geliştirmelerini sağlayacak CLIL yöntemi kullanılacaktır. Öğretmenler ayrıca BT konusunda becerilerini geliştirecek ve kazandıkları bilgi projede kullanılacaktır. Başarmak istediğimiz bir sonraki amaç, öğrencilerin başarılarının doğrulanması olacak Europass Dil Pasaportunu doldurarak dil becerilerinin değerlendirmesini yapabilmeleridir. Projeye katılmak, ortak okullardaki öğretim kalitesini iyileştirmemize yardımcı olacak ve okullar ve mezunlarıyla daha istekli bir şekilde işbirliği yapacak potansiyel işverenlerin ilgisini çekecektir. Projenin uygulanması sayesinde öğretim programı gastronomi alanında yabancı dil öğretiminin yeni içerik ve biçimleriyle desteklenecektir.
Erasmus+ Programındaki Ortak Okullarımız:
1. Zespołu Szkoł Gastronomicznyh i Handlowych Bielsko Biała, Polonya
2. Špjená Skola Kollárova 17, Sečovce, Slovakya
3. Srednja šola Slovenj Gradec, Muta Slovenya
Erasmus projemizin web adresi:
https://cookservespeakenglish.weebly.com/
Yorumlar - Yorum Yaz
