• Okulumuz Uluslararası Antalya Altın Kep Yarışmasında Türkiye Birincisi Oldu...
    • Okulumuz Yeniden Erasmus+ Eğitimi İçin Avrupa Yollarında...
    • Okulumuz Uluslararası İstanbul Gastronomi Yarışmasında "Yılın En Başarılı Lisesi" Oldu...
Üyelik Girişi
Site Menüsü

Anasayfa

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI: Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı, mutfak, pastacılık, servis ve hosteslik dallarına ait yeterliliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretimin yapıldığı alandır.
HOSTESLİK DALI: Otobüs, tren ve hava yollarında seyahat öncesi, sonrası ve seyahat sırasındaki yolcu/müşteri hizmetlerini ve servis hizmetlerini yapma yeterliklerini kazandıracak eğitim ve öğretim verilen daldır.
MUTFAK DALI: Mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hâle getirme yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır.
PASTACILIK DALI: Pastane mutfağı araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun pastane ürünlerini yapma süsleme ve servise hazır hâle getirme yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır.
SERVİS DALI: Servise hazırlık, servis yapma, hesabın takdimi ve tahsili yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında; mutfak, pastacılık, servis, bar ve hosteslik dallarının öğretimi yapılmaktadır. Bu meslek dallarından mezun olan meslek lisesi ve üniversite öğrencileri "aşçı, pastacı, servis elamanı, garson, barmen, barmaid, host-hostes, olarak yiyecek içecek üretimi ve servisinin yapıldığı otel, restoran, lokanta, pastane, hava yolları işletmelerinde istihdam edilmektedirler.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Dalı; mutfak, servis, pastacılık, hosteslik, fırıncılık, kantin işletmeciliği, barista (profesyonel kahve hazırlayıcı), pasta ve tatlı yapımı için gerekli olan yeterlikleri öğrencilere kazandıracak eğitim ve öğretim verilen daldır.

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı, mutfak, pastacılık, servis ve hosteslik dallarına ait yeterliliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretimin yapıldığı alandır. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri 10, 11 ve 12’nci sınıflarda İşletmelerde Beceri Eğitimi Dersi kapsamında otel, restoran, pastane, hava yolları gibi işletmelerin yiyecek-içecek bölümlerinde zorunlu olarak staj ve beceri eğitimi görmektedirler. Alandan mezun olan öğrenciler, konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, pastanelerde, kurum mutfaklarında, kafeterya, bar ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, ulaşım araçlarının yiyecek içecek ünitelerinde, fuar/kongre, otobüs/tren, hava yollarının yer hizmetleri ve uçaklarda vb. yerlerde istihdam edilmektedirler.


 Bakandan Öğretmene Başarı Belgesi - Fethiye Şehit Yüzbaşı Özgür Özekin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi - Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı - Müdür Yardımcısı Sezgin Gündüz
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam17
Toplam Ziyaret625357