Anasayfa
Özgeçmiş - CV
Forum
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Foto Galeri
Mesaj Yaz
İletişim
Okulumuz Uluslararası Antalya Altın Kep Yarışmasında Türkiye Birincisi Oldu...
Okulumuz Yeniden Erasmus+ Eğitimi İçin Avrupa Yollarında...
Okulumuz Uluslararası İstanbul Gastronomi Yarışmasında "Yılın En Başarılı Lisesi" Oldu...
Üyelik Girişi
Kullanıcı adı
Şifre
Parolamı unuttum
Üye olmak istiyorum
Site Menüsü
Duyurular
Proje ve Performans Ödevleri
Beslenme İlkeleri ve Hijyen Dersi
Temel Yiyecek Üretimi ve Servis Atölyesi Dersi
Mutfak Uygulamaları Dersi
Temel Hamur Teknikleri Dersi
Türk Mutfağı Yemekleri Dersi
Açık Büfe Dersi
Tatlı Yapım Teknikleri Dersi
Proje ve Performans Değerlendirme Ölçeği
Dış Kapak Örneği
Sayfa Yapısı, Yazı Karakteri ve Punto Özellikleri
Ödevin Bölümleri ve İçindekiler Kısmı
Kaynakça Yazma Örneği
Sınav Sonuçları
9/A Beslenme İlkeleri ve Hijyen Dersi
10/A Temel Yiyecek Üretimi Dersi
10/C Temel Yiyecek Üretimi Dersi
10/A Mutfak Uygulamaları Dersi
10/A Açık Büfe Dersi
11/A Hamur Ürünleri Dersi
12/A Türk Mutfağı Yemekleri Dersi
12/A Tatlı Yapım Teknikleri Dersi
10/C Konuk İlişkileri Dersi
10/B Konuk İlişkileri Dersi
Sınavlar
Başarı ve Ödüllerim
Müdür Yardımcısı Sezgin Gündüz
Yönetici Atama Yazısı
Yönetici Atama Kararnamesi
Referans Belgesi - Sheraton Otel
Gazi Üniversitesi Fakülte Bölüm Birincileri
e-İngilizce Kurs Belgesi
Teşekkür - Fethiye Kaymakamlığı
Liseler Arası Proje Yarışması Muğla İl Birinciliği
Proje Tabanlı Beceri Yarışmaları
Bilgisayar Formatörlüğü Belgesi
Validen Öğretmene Başarı Belgesi
Üstün Başarı Belgesi
İngilizce Kurs Bitirme Belgesi MEB
Gazete Köşe Yazarlığı
Bölüm Şefliği Görevlendirmesi
MEB Program Koordinatörü Görevlendirme Yazısı
Ders Kitabı Yazma Semineri
Hijyen Eğitimi Başarı Belgesi
Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali Yarışması - Başarı Belgesi
Bakandan Öğretmene Başarı Belgesi
İngilizce Sertifika Belgesi (Upper-Intermediate - B2)
Öğretmene Ödül Belgesi Aylıkla Ödül
Projelerim
Erasmus KA1 Öğrenci Projesi, Çek Cumhuriyeti, Diyet Mutfağı Projesi
Dietary Cuisine Application in Hotels
Erasmus+ Eğitim Programı, İtalya
AB Projelerim
Cook, Serve and Speak English - Erasmus KA2 Öğretmen Eğitimi Projesi
Erasmus Plus KA2 Öğretmen Eğitimi Projesi - Slovakya
Leonardo da Vinci Projesi - İtalya
Erasmus+ KA1 Learning Mobility of Individuals Project Fransa
Başbakanlık Merkezi Finans Birimi
Proje Tabanlı Beceri Yarışmaları
Sosyal Projelerim
Food And Its Impact On Us - Erasmus KA2 Projesi
Beslenme ve Sağlık Televizyon Programı
İnteraktif Hesaplamalar
İdeal Kilonu Hesapla
Enerji ve Besin Değerleri Tablosu
Besinlerin Kalori Hesaplaması
Bazal Metabolizma Hızını Hesaplama
Yapılan Aktiviteye Göre Harcanan Kalori
Günlük Kalori&Protein İhtiyacı Hesapla
Beden Kitle İndeksini Hesapla
Vücut Yağ Oranını Hesaplama
Yaş ve Doğum Gününü Hesaplama
İdeal Nabız Hesaplama
Gebelikte Almam Gereken Kiloyu Hesapla
Bebeğinizin Doğacağı Günü Hesapla
Bebeğinizin Gelişimini Hesaplama
Gebelik İçin Uygun Günü Hesapla
Gebelikte Fetüsün Ağırlığını Hesapla
Kandaki Alkol Oranını Hesaplama
Kalori??????
Rehberlik Kulüp Çalışmlrı
Belirli Günler ve Haftalar
Haftalık Ders Programı
Yemek Reçeteleri
Et Yemekleri - Ana Yemekler
Tavuk Yemekleri - Ana Yemekler
Balık Yemekleri - Ana Yemekler
Çorbalar
Pilavlar
Makarnalar
Soğuk Mezeler
Sıcak Mezeler & Antreler
Salatalar
Hamur İşleri
Tatlılar
Uluslararası Temel Soslar
Garnitürler
eTwinning Projeleri
eTwinning Avrupa Kalite Etiketi
Erasmus+ Eğitim Programları
Erasmus+ KA1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Projeleri
Erasmus+ KA1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Projesi, Diyet Mutfağı
Dietary Cuisine Application in Hotels - Erasmus+ KA1
Erasmus+ KA1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Projesi, İtalya
Erasmus+ KA1 Learning Mobility of Individuals Project, French
Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulama Değişimi için İşbirliği Projeleri
Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulama Değişimi için İşbirliği Projesi, Öğretmen Eğitimi, Slovakya
Cook, Serve and Speak English - Erasmus KA2 Öğretmen Eğitimi Projesi
Food And Its Impact On Us - Erasmus KA2 Projesi
Erasmus+ KA3 Politika Reformuna Destek Projeleri
Erasmus+ KA3 Culinart Project, Mutfak Sanatları Projesi
Beslenme ve Diyetetik
Beslenme Eğitimi
Özel Durumlarda Beslenme
Hastalıklarda Beslenme
Obezite ve Beslenme
Zayıflama Diyetleri
Kilo Alma Diyetleri
Diğer Diyetler
Gıda Güvenliği ve Hijyen
Besin Öğeleri
Karbonhidratlar
Yağlar
Proteinler
Mineraller
Vitaminler
Su
Besin Grupları
Diğer Videolar
Atatürk Videoları
Müzik Klipleri
Temel Soslar
SIRALA:
İzlenme Sayısı
Eklenme Tarihi
Yıldız Sayısı
Mayonez Sos Yapımı
Sezgin Gündüz – Fethiye Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi – Bölüm Şefi
2739 kez izlendi
4582 gün önce
Demi Glace Sos Yapımı - İngilizce
Sezgin Gündüz – Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni
3039 kez izlendi
4582 gün önce
Soğuk Tereyağı Sosu
Şef Melis Sadıkoğlu, sizler için çok sevilen soslardan olan soğuk tereyağı sosunun nasıl hazırlandığını anlatıyor…
4644 kez izlendi
4182 gün önce
Frambuaz Sos
Frambuaz sos nasıl yapılır? Malzemeler: Frambuaz, şeker ve su.
2499 kez izlendi
4419 gün önce
Hollandez Sos
Dünyaca ünlü mutfak şeflerimizden Eyüp Kemal Sevinç, sizlere “Hollandez sosun” nasıl hazırlandığını anlatıyor…
1813 kez izlendi
3966 gün önce
Hollandez Sos (Hollandaise Sauce)
Cemal Türkan'ın sesiyle “Hollandez Sos” yapımı…
2977 kez izlendi
4522 gün önce
Mayonez Sos Nasıl Yapılır?
İstanbul Culinary İnstitute şefi, sizlere mayonez sosun nasıl yapıldığını anlatıyor…
1029 kez izlendi
3261 gün önce
Karamel Sos Yapımı
Tatlı, dondurma gibi pastacılık ürünlerinde çok sık kullandığımız karamel sos nasıl yapılır? Malzemeleri: Şeker, su, krema, tereyağı, limon suyu.
6840 kez izlendi
4419 gün önce
Balık Fondu/Suyu
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Aşçılık Meslek Yüksekokulu öğretim görevlisi Cemal Türkan, sizlerle “Balık Fondu/Suyu” tarifini paylaşıyor…
4016 kez izlendi
4411 gün önce
Bernez Sos (Bearnez Sauce) Yapımı - İngilizce
Sezgin Gündüz – Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni
2286 kez izlendi
4521 gün önce
1
2
3
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi
1
Bugün Toplam
67
Toplam Ziyaret
641290
Duyurular
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Taban Puanları
Antalya Altın Kep Aşçılar Yarışmasında Türkiye İkincinsiyiz.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Tanıtımı
Bakanlığımız Tarafından Megep Program Koordinatörlüğüne Görevlendirildim...
Proje Yarışmasında Fonksiyonel Ekmekle Muğla İl Birincisi Olduk...
Mesleki Eğitim Videoları
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı
MEB Öğretmen Haberleri
Proje Yarışmaları MEB
Yemek Yarışmaları
Antalya Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması
Gastro Antalya
Bocuse d'Or - Fransa
Yemek Videoları
Çorbalar
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Balık Yemekleri
Soğuk Mezeler
Sıcak Mezeler / Antreler
Salatalar
Pilavlar
Makarnalar
Garnitürler
Hamur İşleri / Pastas
Tatlılar
Temel Soslar
Yemek Süsleme Teknikleri
