Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Sezgin Gündüz Kimdir?
Forum
Documents
Foto Galeri
Mesaj Yaz
İletişim
Okulumuz Uluslararası Antalya Altın Kep Yarışmasında Türkiye Birincisi Oldu...
Okulumuz Yeniden Erasmus+ Eğitimi İçin Avrupa Yollarında...
Okulumuz Uluslararası İstanbul Gastronomi Yarışmasında "Yılın En Başarılı Lisesi" Oldu...
Üyelik Girişi
Kullanıcı adı
Şifre
Parolamı unuttum
Üye olmak istiyorum
Site Menüsü
Duyurular
Proje ve Performans Ödevleri
Beslenme İlkeleri ve Hijyen Dersi
Temel Yiyecek Üretimi ve Servis Atölyesi Dersi
Mutfak Uygulamaları Dersi
Temel Hamur Teknikleri Dersi
Türk Mutfağı Yemekleri Dersi
Açık Büfe Dersi
Tatlı Yapım Teknikleri Dersi
Proje ve Performans Değerlendirme Ölçeği
Dış Kapak Örneği
Sayfa Yapısı, Yazı Karakteri ve Punto Özellikleri
Ödevin Bölümleri ve İçindekiler Kısmı
Kaynakça Yazma Örneği
Sınav Sonuçları
9/A Beslenme İlkeleri ve Hijyen Dersi
9/A Temel Yiyecek Üretimi Dersi
9/C Temel Yiyecek Üretimi Dersi
10/A Mutfak Uygulamaları Dersi
10/A Açık Büfe Dersi
11/A Hamur Ürünleri Dersi
12/A Türk Mutfağı Yemekleri Dersi
12/A Tatlı Yapım Teknikleri Dersi
10/C Konuk İlişkileri Dersi
10/B Konuk İlişkileri Dersi
Sınavlar
Başarı ve Ödüllerim
Müdür Yardımcısı Sezgin Gündüz
Yönetici Atama Yazısı
Yönetici Atama Kararnamesi
Başarı Belgeleri
Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali Yarışması - Başarı Belgesi
Liseler Arası Proje Yarışması Muğla İl Birinciliği
Proje Tabanlı Beceri Yarışmaları
Hijyen Eğitimi Başarı Belgesi
Validen Öğretmene Başarı Belgesi
Bakandan Öğretmene Başarı Belgesi
Üstün Başarı Belgeleri
Üstün Başarı Belgesi
Ödül Belgeleri
Öğretmene Ödül Belgesi Aylıkla Ödül
Teşekkür Belgeleri
Teşekkür - Fethiye Kaymakamlığı
Bakanlık Görevlendirme Yazıları
MEB Program Koordinatörü Görevlendirme Olur Yazısı
Ders Materyali Hazırlama Görevlendirme Makam Onayı
Taslak Ders Kitabı İnceleme ve Değerlendirme Semineri
Modüler Öğretim Materyali Yazımı ve Değerlendirilmesi Semineri
Alan/Bölüm Şefliği Görevlendirme Olur Yazısı
Bilgisayar Formatörlüğü Belgesi
Gazete Köşe Yazarlığı
Yabancı Dil Sertifikaları
İngilizce Sertifika Belgesi - B2
e-İngilizce Kurs Belgesi
İngilizce Kurs Bitirme Belgesi MEB
Eğitim Hayatı
Gazi Üniversitesi Fakülte Bölüm Birincileri
Yüksek Onur Öğrencisi, Yüksek Onur Belgesi
Gazi Üniversitesi Transkript
Referanslar
Referans Belgesi - Sheraton Otel
Referans Belgesi - Wellness Hotel STEP, Praha
Projelerim
AB Projelerim
Leonardo da Vinci Projesi - İtalya
Başbakanlık Merkezi Finans Birimi
Proje Tabanlı Beceri Yarışmaları
Beslenme ve Sağlık Televizyon Programı
İnteraktif Hesaplamalar
İdeal Kilonu Hesapla
Enerji ve Besin Değerleri Tablosu
Besinlerin Kalori Hesaplaması
Bazal Metabolizma Hızını Hesaplama
Yapılan Aktiviteye Göre Harcanan Kalori
Günlük Kalori&Protein İhtiyacı Hesapla
Beden Kitle İndeksini Hesapla
Vücut Yağ Oranını Hesaplama
Yaş ve Doğum Gününü Hesaplama
İdeal Nabız Hesaplama
Gebelikte Almam Gereken Kiloyu Hesapla
Bebeğinizin Doğacağı Günü Hesapla
Bebeğinizin Gelişimini Hesaplama
Gebelik İçin Uygun Günü Hesapla
Gebelikte Fetüsün Ağırlığını Hesapla
Kandaki Alkol Oranını Hesaplama
Kalori??????
Rehberlik Kulüp Çalışmlrı
Belirli Günler ve Haftalar
Haftalık Ders Programı
Yemek Reçeteleri
Et Yemekleri - Ana Yemekler
Tavuk Yemekleri - Ana Yemekler
Balık Yemekleri - Ana Yemekler
Çorbalar
Pilavlar
Makarnalar
Soğuk Mezeler
Sıcak Mezeler & Antreler
Salatalar
Hamur İşleri
Tatlılar
Uluslararası Temel Soslar
Garnitürler
eTwinning Projeleri
eTwinning Avrupa Kalite Etiketi
Erasmus+ Eğitim Programları
Erasmus+ KA1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Projeleri
Erasmus+ KA1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Projesi, Diyet Mutfağı
Dietary Cuisine Application in Hotels - Erasmus+ KA1
Erasmus+ KA1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Projesi, İtalya
Erasmus+ KA1 Learning Mobility of Individuals Project, French
Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulama Değişimi için İşbirliği Projeleri
Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulama Değişimi için İşbirliği Projesi, Öğretmen Eğitimi, Slovakya
Cook, Serve and Speak English - Erasmus KA2 Öğretmen Eğitimi Projesi
Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulama Değişimi için İşbirliği Projesi - Food And Its Impact On Us
Erasmus+ KA3 Politika Reformuna Destek Projeleri
Erasmus+ KA3 Culinart Project, Mutfak Sanatları Projesi
Beslenme ve Diyetetik
Beslenme Eğitimi
Özel Durumlarda Beslenme
Hastalıklarda Beslenme
Obezite ve Beslenme
Zayıflama Diyetleri
Kilo Alma Diyetleri
Diğer Diyetler
Gıda Güvenliği ve Hijyen
Besin Öğeleri
Karbonhidratlar
Yağlar
Proteinler
Mineraller
Vitaminler
Su
Besin Grupları
Diğer Videolar
Atatürk Videoları
Müzik Klipleri
Et Yemekleri
SIRALA:
İzlenme Sayısı
Eklenme Tarihi
Yıldız Sayısı
Hünkar Beğendi
Osmanlı mutfak kültüründe “Hünkar Beğendi” yemeği önemli bir yere sahiptir. Dönemin saray aşçısı tarafından yapılarak Padişaha sunulur. Padişah tarafından da çok beğenildiği için adı; “Hünkar Beğendi” olarak kabul görür.
1828 kez izlendi
4380 gün önce
Çoban Kavurma
Hacı Abdullah Lokantası şefi İsmail Yüce, Ramazan'a özel bir et yemeği olan Çoban Kavurma tarifini sizlerle paylaşıyor…
1920 kez izlendi
4503 gün önce
Adana Kebap
İkinci Bahar dizisinden sonra Samatya'da kebapçı olarak yeniden açılan İkinci Bahar Ali Haydar Usta isimli restoran'ın baş aşçısı Ali Haydar Usta, “Adana Kebap” tarifini sizlerle paylaşıyor…
2009 kez izlendi
4619 gün önce
Etli Enginar
Dedeman oteller zinciri Genel Koordinatörü Adnan Öztürk, sizler için “Etli Enginar” tarifini paylaşıyor…
1904 kez izlendi
4619 gün önce
Saç Kavurma
Şef Ünal Karataş, sizlerle “Saç Kavurma” tarifini paylaşıyor…
2140 kez izlendi
4619 gün önce
Madımaklı Kuzu Sarma
Ramada Plaza İstanbul Junior Şef İsa Özdemir sizlerle “Madımaklı Kuzu Sarma” tarifini paylaşıyor…
1741 kez izlendi
4619 gün önce
Mantarlı Dana Sote
Hacı Abdullah Lokantası şefi İsmail Yüce, Osmanlı Yemeklerinden “Mantarlı Dana Sote” tarifini sizler için anlatıyor…
1709 kez izlendi
4639 gün önce
Tornedo Zeus
Wow Hotels & Convention Center mutfak şefi Mehmet Yalçınkaya, “sevgililer gününe” özel olarak “Tornedo Zeus” tarifini sizlerle paylaşıyor…
2140 kez izlendi
4652 gün önce
Dana Stroganoff
Rejans Restoran mutfak şefi Server Mersin, Rusların uluslar arası özel bir yemeği olan “Dana Stroganoff” tarifini sizlerle paylaşıyor…
2412 kez izlendi
4652 gün önce
Hürrem Sultan
Güler Osmanlı Mutfağı’nın yardımcı aşçısı Çetin Ürün, Kanuni Sultan Süleyman’ın büyük aşkı “Hürrem Sultan” tarifini sizlerle paylaşıyor…
1715 kez izlendi
4652 gün önce
1
2
3
4
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi
1
Bugün Toplam
32
Toplam Ziyaret
713536
Duyurular
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Taban Puanları
Antalya Altın Kep Aşçılar Yarışmasında Türkiye İkincinsiyiz.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Tanıtımı
Bakanlığımız Tarafından Megep Program Koordinatörlüğüne Görevlendirildim...
Proje Yarışmasında Fonksiyonel Ekmekle Muğla İl Birincisi Olduk...
Mesleki Eğitim Videoları
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı
MEB Öğretmen Haberleri
Proje Yarışmaları MEB
Yemek Yarışmaları
Antalya Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması
Gastro Antalya
Bocuse d'Or - Fransa
Yemek Videoları
Çorbalar
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Balık Yemekleri
Soğuk Mezeler
Sıcak Mezeler / Antreler
Salatalar
Pilavlar
Makarnalar
Garnitürler
Hamur İşleri / Pastas
Tatlılar
Temel Soslar
Yemek Süsleme Teknikleri